Móng Tay Xào Chua Ngọt

Ốc móng tay hấp, ốc móng tay xào tỏi, ốc móng tay xào rau củ muống thường rất ngon. Trong khi, bạn có muốn cung cấp thực solo ốc món ốc móng tay xào me chua ngọt, đậm đà? Các bước tiến hành món ăn uống này khôn cùng đơn giản và dễ dàng cùng rất có thể thực hiện ngay tại nhà mà không phải đi xa nữa. Hãy thuộc Cửa Hàng chúng tôi vào phòng bếp cùng “chiến đấu” cùng với món ăn ngon tuyệt này trong chuyên mục dạy dỗ thổi nấu ăn uống online này nhé!

*
*
Ốc móng tay xào me chua ngọt cay mặn(Ảnh: Internet)

Cách thức làm ốc móng tay đặc biệt tốt nhất là tại phần ốc với nước xốt. Ốc sở hữu về phải được gia công thiệt sạch sẽ nhằm đảm đảm bảo an toàn sinch, nước xốt nên làm thế nào nhằm thơm, chua ngọt, đậm vị cùng khá sền đặc thấm vào giết ốc. Chỉ với vài bước nấu nướng nướng cực kỳ cơ bản sau đây, Shop chúng tôi tin có lẽ các bạn sẽ thành công Lúc thực hiện món ăn uống này!


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách làm ốc móng tay xào me

Nguyên vật liệu làm ốc móng tay xào me

500gram ốc móng tay10gram me chua2 cây sảRau răm, gừng, tỏi, ớtGia vị: đường, hạt nêm agi ngon, ớt bột nhỏ, nước mắm, 2 thìa bột sắn.

Bạn đang xem: Móng Tay Xào Chua Ngọt

Các bước làm ốc móng tay xào me

Ốc móng tay là 1 trong những các loại thủy hải sản gồm hương vị vừa thơm vừa ngon với có thể sản xuất được rất nhiều món ăn uống khác biệt. Nếu chúng ta yêu quý vị dẻo ngọt của ốc móng tay với một chút ít chua thanh của me thì chớ làm lơ cách làm ốc móng tay xào me được lí giải tiếp sau đây.

Công thức được trả lời cụ thể với phương pháp sơ chế sao cho sạch mát với Phần Trăm gia vị nêm nếm mang lại số đông ai chưa thân quen với câu hỏi nấu bếp nướng.

Sơ chế ốc móng tay

Ốc móng tay khi mua về điều đầu tiên chắc hẳn rằng là bắt buộc được thiết kế sạch mát. Bạn xả ốc cùng với 3 – 4 lần nước rét trước để cọ trôi mọi bụi bặm bụi bờ bám không tính vỏ, sau đó triển khai ngâm ốc vào ít nhất là 3 tiếng và rất tốt là ngâm qua trong đêm (hoặc sáng sủa ngâm, chiều nấu cũng được).

Có 3 phương pháp ngâm ốc sạch sẽ khôn cùng công dụng bạn cũng có thể áp dụng:

+ Ngâm ốc với nước vo gạo

+ Ngâm ốc vào thau sắt kẽm kim loại và bỏ vô thau ốc kèm với một vài ba loại thìa, nĩa bằng kyên loại

+ Ngâm ốc với nước bao gồm ớt sắc đẹp miếng.

 Luộc sơ ốc

Ốc móng tay sau thời điểm ngâm xong xuôi bạn xả lại 1 – gấp đôi nước sạch mát nữa rồi mang luộc sơ. Vì chỉ việc luộc sơ nên sau khoản thời gian nước sôi, chúng ta thả ốc vào trong nồi với luộc trong khoảng 3 – 4 phút là được.

*
*
Ngâm ốc cho sạch đẹp cát(Ảnh: Internet)

Vớt ốc ra rổ không bẩn với khiến cho ráo nước giảm.

Xem thêm: Danh Sách Các Cầu Thủ Ghi Nhiều Bàn Thắng Nhất World Cup Từ Xưa Đến Nay

Làm nước xốt me

Me thứ 1 chúng ta ngâm vào 1 chén nước nóng trong vòng 10 – 15 phút cho mềm.

Tiếp theo đó, bạn đổ chén bát nước dìm me vào rây (bên dưới là một chiếc đánh vừa), vừa đổ thảnh thơi vừa cần sử dụng tay bóp mạnh mẽ me trong rây để chắt được nước cốt me.

Bạn nêm vào nước cốt me 2 muỗng cà phê nước mắm + 4 thìa cafe đường + 1 thìa coffe hạt nêm agi ngon + 2 thìa coffe ớt xay bột, quậy đông đảo.

*
*
Pha nước xốt me(Ảnh: Internet)

Cách xào ốc móng tay cùng với me

Cho vào trong chảo 4 muỗng canh dầu ăn uống, tiếp đến phi thơm tỏi xay nhuyễn (khoảng chừng 5 – 6 tép). Khi tỏi thơm thì chúng ta bỏ thêm sả băm, gừng thái lát (hoặc băm đa số được), ớt miếng vào thuộc. Bạn cđọng xào dịu tay cho tới lúc vật liệu thơm rubi là được.

Hiện nay, bạn đổ phần nước me vừa nêm và nếm vào, đung nóng. Bạn nêm và nếm lại cho vừa nạp năng lượng rồi trút bỏ phần ốc móng tay vẫn luộc vào. Quý khách hàng đảo thật đều tay cùng vặn nhỏ dại lửa mang lại ốc thiệt thấm.

Xem thêm: Top 6 Bài Soạn " Tập Làm Thơ 4 Chữ Ngữ Văn Lớp 6, Soạn Bài Tập Làm Thơ Bốn Chữ Ngắn Gọn

*
*
Trút ốc vào nước xốt me vẫn nấu(Ảnh: Internet)

Xào ốc được khoảng chừng 5 phút ít, các bạn trộn bột sắn trộn loãng cùng bỏ vào chảo xào cùng. Phần nước bột sắn trộn giúp nước xốt me lóng lánh, gồm độ đặc với góp xốt thấm vào thịt ốc rộng, Khi nạp năng lượng thịt ốc đã thấy đậm đà với thơm và ngon rộng.

Lên đĩa ốc cùng ttận hưởng thức

Ốc móng tay sẽ xào dứt chúng ta trút ra đĩa, thêm rau răm cùng vài miếng quả ớt tươi nữa. Vậy là sẽ xong cùng rất có thể cần sử dụng ngay trong khi ốc đang còn rét rồi đấy!

Xào với nước xốt me là một trong những những món ngón từ ốc móng tay mà lại bất cứ ai cũng có thể từ thực hiện mang đến phiên bản thân với những người dân nồng hậu. Bếp Trưởng Á Âu chúc chúng ta thành công xuất sắc cùng với món ăn ngon này!


Chuyên mục: Ẩm thực