Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Bằng Nồi Cơm Điện

*
Chuẩn bị 30 - 40 phút
*
Nấu/Nướng 40 - 50 phút
*
Chờ 30 - 40 phút ít (đợi bánh nguội)
*
Khẩu phần 8 - 10 phần ăn
*
Độ cực nhọc

<Phần cốt bánh vào bài xích rất có thể nướng bằng lò hoặc nồi cơm trắng năng lượng điện yêu cầu ko độc nhất vô nhị thiết buộc phải bếp nướng cho bí quyết này>

Nhớ hồi đầu nghe tên món bánh này thấy không thể tinh được cùng “kì lạ” gớm lắm vì ngoạn mục tượng ra một đồ vật bánh ngọt như bánh bông lan cơ mà dùng kèm các một số loại đồ vật mặn nlỗi trứng muối hạt, phô mai, xúc xích… thì nó cố gắng nào. Rồi cũng rón rón rén thử cùng với cốt bánh bông lan kem tươi, vị trà xanh với trứng muối, thấy hóa-ra-cũng-hay-ho-ra-pkhông còn

*
Bẵng đi một thời gian lâu năm bận bịu cùng với bài bác vlàm việc cùng vô số các món ăn lôi kéo khác, thấy bánh bông lan trứng muối hạt tuồng như vẫn không giảm nhiệt độ, qua bài toán News Feed của Facebook hàng ngày vẫn thấy bao gồm update ảnh bánh của đồng đội làm khiến cho mái ấm gia đình ăn uống, để khuyến mãi ngay tốt để chào bán. Cho bắt buộc lại lọ mọ có tác dụng lại, luôn tiện quay video clip nhằm chúng ta tiện thể tham khảo luôn luôn.

Bạn đang xem: Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh bông lan trứng muối bột, nếu như bản thân ko nhầm, thì ngulặng thủy chỉ tất cả bánh bông lan cùng với lòng đỏ hột vịt muối bột, đổ trên chảo gang thành các cái bánh be nhỏ nhắn nlỗi chũm tay trẻ con thôi. Sau này new bao gồm biến tấu thêm những vị bắt đầu với đủ máy nhân mặn nlỗi pho-đuối, xúc xích, chà bông… ban sơ làm cho bánh bông lan trứng muối hạt mình vẫn có chút ít băn khoăn vào khâu chọn cốt bánh. Bánh bơ là một số loại cốt chắc chắn với cũng to ngậy độc nhất, hoàn toàn có thể xếp trứng lên mặt bánh dễ chịu và thoải mái mà lại không lo bánh xẹp. Nhưng giả dụ bánh vẫn gồm pho-mát, lại thêm sốt nữa mà cốt các bơ thì e là tương đối ngấy. Lần trước bản thân test với cốt kem tươi thì thấy bánh thơm và ăn vị cũng thoải mái và dễ chịu. Gần đây nhất lúc có tác dụng Hot Dog giao diện Việt Nam, sử dụng cốt bánh bông lan cơ bạn dạng với nhân xúc xích, pho-đuối thấy hết sức ngon cần đưa ra quyết định sử dụng cốt bánh này để triển khai ổ bông lan kẹp nhân phương diện thật to cho-kịp-thời-đại luôn

*

Chiếc bánh vào hình của chính bản thân mình có nhì phần:


– Phần bạt bánh mình sử dụng bí quyết Ga-tô cơ phiên bản bất bại, 3 trứng trong khuôn 18 cm, tiếp đến ngã làm cho song. Mình nướng bạt bánh trước rồi mới xếp nhân để tách vấn đề nhân chìm xuống hoặc bánh ké lúc msống lò xếp nhân.

– Phần nhân bánh mình dùng: xúc xích, pho-đuối, chà bông (ruốc giết thịt lợn) với một các loại nóng cơ mà mình trợ thời đặt tên là nóng bơ trứng. Phần nóng này vừa hỗ trợ cho bánh thêm độ ẩm, vừa giữ lại nhân xung quanh bánh không biến thành sai lệch với vừa giúp cho bánh thêm vừa thơm vừa ngon nữa.

Lý vị làm cho nóng là do vừa mới đây gồm lần được một fan hâm mộ hỏi về loại sốt dầu color kim cương, thơm vị bơ giỏi sử dụng trên bánh bông lan trứng muối hạt trong nhà. Độc mang đó ăn uống thấy ngon đề xuất ý muốn hỏi phương pháp. Mình không nếm test món nóng này bao giờ. Lúc đi tìm kiếm hiểu demo thì thấy một trong những các bạn ra mắt cách làm sốt dầu trứng (từ bỏ dầu, trứng, dấm). Thực hóa học thì nóng dầu trứng này đó là sốt mayonnaise làm tận nơi. Mình không muốn làm cho loại nóng mayonnaise này lắm vày một trong những phần là vị của chính nó ko thực sự xuất nhan sắc. Phần đặc biệt quan trọng rộng là mayonnaise thực hiện trứng sinh sống với một lạng phệ dầu nạp năng lượng, là hai thứ ko xuất sắc lắm mang đến sức khỏe. Vì có trứng sống phải mayonnaise trường đoản cú chế cũng cần được cần sử dụng càng cấp tốc càng tốt để tách vi khuẩn xâm nhtràn vào tạo sôi bụng.

Trước trên đây trên SD bản thân có reviews công thức mayonnaise trong suốt, là loại sốt tuyệt được dùng để quét lên bánh mì ngọt, ăn kèm chà bông xuất xắc page authority tê. Sốt này đã được đa số chúng ta thử với rất khen, cả mình cũng say mê phải cho món bánh trong bài này mình sửa đổi từ phương pháp đó để sở hữu vị bự cùng thơm ngậy hơn, lâm thời đánh tên là “nóng bơ trứng”

Dụng cụ: Khuôn tròn đường kính 18 – trăng tròn cm (hoặc nồi cơm trắng điện để nướng bánh)


*

Nguyên ổn liệu

A. Bạt bánh bông lan

30 gram bột ngô (corn starch)30 gram bột mì nhiều chức năng (all purpose flour)đôi mươi gram dầu ăn10 gram sữa tươi ko mặt đường – nhiệt độ phòng3 trứng con kê (58-60gram/ quả cả vỏ trứng) – ánh nắng mặt trời phòng 50 gram đường1/4 muỗng café cream of tartar (hoặc rứa bằng dấm/ mặt đường lượng tương đương)1 nhúm bé dại muối

B. Sốt bơ trứng

1 lòng đỏ trứng25 gram mặt đường – rây mịn2 – 3 gram muốiđôi mươi gram bột ngô (corn starch)2đôi mươi – 240 ml nước (sử dụng 2đôi mươi ml, ví như thấy nóng khá đặc quá thì nêm thêm nước)25 gram bơ nhạt (bơ động vật ko muối/ unsalted butter) – giả dụ sử dụng bơ thực trang bị thì vứt muối bột vào phương pháp – đun rã, nhằm nguội bớt

C. Nhân mặn

7 lòng đỏ trứng muối hạt – nướng hoặc nấu chín (coi video)2 xúc xích nhỏ – nấu chín, thái thành từng khoanh mỏng3 miếng pho-đuối trườn mỉm cười – giảm song thành nhì miếng tam giác mỏngkhoảng 1/2 chén bát nhỏ (các loại cần sử dụng ăn uống cơm) chà bông/ ruốc thịt

Cách làm


*
Món bánh này có video clip gợi ý, khi xem các bạn lưu giữ nhảy CC giúp xem phụ đề tiếng Việt và gửi cơ chế HD (nút ít bánh xe cộ góc bắt buộc phía dưới video) giúp xem video clip rõ nhất nhé.

A. Bạt bánh bông lan

Chuẩn bị bạt bánh theo phương pháp phương pháp làm cho ga-sơn cơ phiên bản bất bại. Mình vẫn có tác dụng video với đăng trên YouTube Channel của Savoury Days. Các bạn có thể xem đoạn Clip phía dưới hoặc xem trực tiếp trên YouTube theo link này nhé: https://youtu.be/StPeZBscS_U

* Lưu ý: Nếu chúng ta đang có ít tay nghề làm cho bánh bông lan, nên tìm hiểu thêm cả bài viết về phong thái làm ga-sơn cơ phiên bản bất bại để cố kỉnh được những xem xét lúc làm cho bánh, đặc biệt là những chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng bánh.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bông Lan Socola Bằng Nồi Cơm Điện : Genoise & Chocolate Genoise


Nếu không có lò nướng, các bạn có thể sẵn sàng bạt bánh bông lan nồi cơm điện theo cách làm tại ĐÂY hoặc xem Clip chỉ dẫn tại ĐÂY.

Sau lúc bánh chín, đem bánh ra khỏi lò hoặc nồi cơm, nhằm nguội hoàn toàn bên trên raông chồng rồi cắt thành nhì bạt tròn (hoặc hoàn toàn có thể phân tách bạt bánh có tác dụng 2 phần, nướng trong nhì khuôn đường kính 18 cm, sẽ đỡ được khâu cắt bánh ).

B. Làm nóng bơ trứng, sẵn sàng nhân với hoàn thiện bánh

*

Phần này cũng đã gồm đoạn Clip lý giải tại YouTube của Savoury Days. Các các bạn coi vào đoạn Clip sinh sống dưới hoặc xem trực tiếp trên YouTube theo link này nhé: https://youtu.be/A8VTwmn9xpM


* Lưu ý:

– Nếu không tồn tại lò nướng thì hấp lòng đỏ trứng đến chín.

– Lượng muối với mặt đường vào nóng cấu hình thiết lập theo khẩu vị (nên cho ít mặt đường rồi nêm demo lúc sốt gần chín, ví như thiếu ngọt thì tăng thêm).

– Dùng sốt trong tầm 2 ngày, bảo quản ở trong tủ lạnh.

Xem thêm: Tổng Hợp Mẫu Cv Xin Việc Kế Toán Bằng Tiếng Việt Ngành Kế Toán

– Chỉ yêu cầu quết sốt, xếp nhân trước khi dùng bánh khoảng tầm 1 – 2 giờ. Không buộc phải làm cho mau chóng rộng do sốt hoàn toàn có thể đã làm cho ướt bạt bánh những. Nếu muốn chuẩn bị trước, hoàn toàn có thể có tác dụng sẵn cốt bánh rồi bọc kín, nhằm tủ lạnh (trong tầm 1 ngày), Khi ngay gần ăn uống bắt đầu thêm nhân. Cốt bánh nếu muốn sẵn sàng trước nhiều hơn thế nữa 2 ngày thì bọc kín đáo, bỏ vào túi ziploông chồng rồi để ướp lạnh. lúc dùng tan đông trong ngnạp năng lượng đuối tủ lạnh.


Chuyên mục: Ẩm thực