Các Món Ăn Dân Tộc Việt Nam

Trưa 16/5, nước ta có thêm 6 ca mắc COVID-19 nội địa, riêng Bệnh viện K cơ sở Tân Triều bao gồm 5 ca

Tin tức



*

*
Nguồn: cakhotranluan.com

Pa pỉnh tộp là món ăn cổ truyền của dân tộc Thái vùng Tây Bắc. Đây là món ăn quý, rất được trân trọng. Người Thái có câu: "Gà tơ tần đem đến. Không bằng page authority pỉnh tộp đem cho". Pa pỉnh tộp từ lâu đã nổi tiếng là món ăn đặc trưng của ẩm thực dân tộc Thái, được nhiều người biết đến.

Bạn đang xem: Các Món Ăn Dân Tộc Việt Nam

Kết hợp khôn khéo các loại gia vị độc đáo, món cá nướng Pa pỉnh tộp sở hữu đậm hương vị Tây Bắc. Hỗn hợp để tẩm ướp gồm mắc khén, ớt tươi nghiền nát, hành tươi, rau củ thơm, rau củ mùi hương thái nhỏ... lúc cá chín xoàn, con cá được gỡ ra phải nguyên ổn vẹn, ko vỡ nát, dậy mùi hương gia vị phía bên trong, Lúc ăn cảm nhận được vị ngọt to của cá, vị cay của ớt, mắc khén, blue color của hành, rau thơm lẫn màu vàng của thịt domain authority cá trông rất hấp dẫn.

Nộm domain authority trâu

*
Nguồn: Vntrip.vn

Thịt trâu gác bếp là một trong những món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc ở Điện Biên. Thịt trâu ngon thái miếng dọc thớ rồi ướp với hỗn hợp gia vị gồm sả, gừng, tỏi, ớt khô băm nhỏ, mắc khén băm nát, sau đó lấy que xiên với sấy bên trên than củi, để xa mang đến thịt chín từ từ, chín đều.

Thịt được sấy đến đến Khi vừa chín để ko làm mất vị ngọt của thịt. Lúc ăn, người ta tuyệt cho vào chõ hấp lại, hoặc nướng bằng than hoa. Vị ngọt của thịt trâu đượm vào sự đậm đà của các gia vị tạo phải sức hấp dẫn mang lại đặc sản vùng cao.

Nậm pịa

*
Gà nướng mọi nặng mùi thơm ngậy, color sắc rất cuốn hút. Sơ chế con gà thật sạch, sau đó mổ pkhô cứng, bẻ ngửa mở cánh phía hai bên rồi kẹp vào vỉ nướng bên trên than hoa bí quyết mặt lửa từ 15 đến 20 cm đến Khi kê săn lại, da xoàn đậm thì tất cả thể ăn được. Gà nướng hoàn thành gồm vị ngọt, Lúc ăn chấm với muối hạt giã trộn ớt.

Lợn bản hấp lá chuối

*
Nguồn: Báo ảnh Dân tộc và Miền núi

Nhân lạp sườn (lạp xưởng) dùng loại thịt nửa nạc nửa mỡ rửa sạch rồi lọc bỏ lớp suy bì, thái thành miếng nhỏ sau mang ướp muối, đường, bột ngọt, rượu, nước gừng, và một số gia vị đặc trưng của vùng núi rừng Tây bắc. Khói bếp sẽ tạo ra hương thơm đặc trưng với độ ngậy vừa phải của món ăn. Vị ngon thơm, béo ngậy của lạp sườn gác bếp có thể thuyết phục cả những thực khách hàng giận dữ nhất.

Gỏi cá

*
Nguồn: dienbien.tintuc.vn

Rượu táo bị cắn dở mèo không chỉ là thức uống đặc sản Tây Bắc nhưng còn là một nguyên ổn liệu để chế biến món ăn của người dân nơi đây. Rượu hãng apple mèo ninh với xulặng size, hoa hồi, thảo quả, sau đó lấy nước hầm chân giò sẽ tạo được một món ăn bổ dưỡng. Chân giò ninch gồm gray clolor cánh con gián, thịt dẻo giòn, thơm ngon mập ngậy.

Xem thêm: Facebook Bắt Tải Trend Micro, Phần Mềm Bảo Mật Internet Tối Đa

Măng rừng luộc chấm chẳm chéo

*
Nguồn: Dulichvietnam.com.vn

Nếu bạn đã từng thưởng thức món ăn của đồng bào dân tộc Thái tại Tây Bắc thì tất cả lẽ ko thể quên được hương vị của món xôi tím dẻo thơm lại đẹp mắt. Gạo để nấu xôi là những hạt lớn với mẩy đều, vo sạch, ngâm thật kỹ rồi nhuộm bằng lá tím chỉ gồm ở vùng cao. Hạt xôi chín mềm, dẻo và ko dính tay, lên color tím tươi và bóng mẩy, khi ăn chấm với muối vừng rất ngon miệng.

Xôi ngũ sắc

*
Nguồn: maichautrip.com

Từ món ăn đơn giản, được chế biến bởi những người đi rừng, thời nay cơm lam trở thành một món đặc sản cần sử dụng để đãi khách phương xa, cùng cũng là món ăn ko thể thiếu trong những dịp lễ hội. Cơm lam thường ăn với muối vừng, muối riềng cùng thịt heo rừng, thịt kê nướng trong ống nứa.

Cơm lam chín dẻo, trắng trong cùng thơm ngon, ăn một miếng cơm lam chấm với muối vừng, thêm một lát thịt heo rừng nướng. Vị thơm thơm của vừng, dòng đậm đà của thịt heo rừng nướng hòa quyện với hương thơm của cơm lam tạo đề xuất một món ăn hấp dẫn thấm đẫm hương núi rừng có tác dụng say lòng người thưởng thức.

Rêu đá

*
Nguồn: https://www.fiditour.com

Nhót xanh tươi còn non trên cây được ngắt xuống, rửa sạch lớp phấn còn trắng bên ngoài. Cách ăn của món này là lấy bắp cải, mang đến nhót, gừng, mùi hương, lá tỏi vào cuốn rồi chấm với chẳm chéo cánh. Miếng làm sao miếng ấy đều đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và thơm lừng mặc dù không tồn tại thịt.

Nộm hoa ban

*
Nguồn: http://afamily.vn

Một trong số đó là món hoa ban xào măng đắng - một vào những món ăn đặc trưng của người Thái. Hoa ban sau khi hái về được nhặt cùng rửa sạch rồi đem trụng sơ với nước nóng, đem xào với măng đắng. Vị đắng của măng kết hợp vị ngọt bùi cùng hương thơm thoang thoảng của hoa ban sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị lúc đến với vùng Tây Bắc xinh đẹp.

Xem thêm: Áo Sơ Mi Màu Hồng Cánh Sen Cô Đưc Chât Liêu Không Nhăn, Áo Sơ Mi Nữ Uni Cao Cấp Công Sở

Rau dớn xào tỏi mẻ

*
Nguồn: dienbien.tintuc.vn

Loại rau củ này chỉ bao gồm trên rừng, chế biến hơi dễ, gồm thể luộc, chấm với nước tương, xào tỏi, nấu canh, dìm chua nhưng xào tỏi mẻ vẫn được nhiều người ngưỡng mộ nhất. Rau dớn hái về vẫn còn nhựa, với xào với tỏi cùng một chút mẻ tạo cho món ăn có vị bùi, ăn giòn cơ mà lại thơm và mềm.


Chuyên mục: Ẩm thực